Почему на кухне необходимо использовать нержавеющую сталь 304

Широкое использование изделий из нержавеющей стали – это революция на кухне. Они красивы, долговечны и легко чистятся. Они напрямую меняют цвет и внешний вид кухни. В результате визуальная среда кухни значительно улучшилась: она больше не темная и влажная, а вся черная.

Однако видов нержавеющей стали много, и разница между ними немалая. Иногда можно услышать вопросы безопасности, и выбрать их бывает проблематично.

Материалы становятся более чувствительными, особенно когда речь идет о кастрюлях, столовой посуде и другой утвари, которая непосредственно несет пищу.

В повседневной кухне коррозионная стойкость и безопасность 304 полностью достаточны, а более совершенный 316 (0Cr17Ni12Mo2) используется в химической, медицинской и других областях, поскольку он обладает более стабильными химическими свойствами и большей коррозионной стойкостью.

Аустенитная сталь 304 имеет низкую прочность и обычно используется в кухонной таре, тогда как для ножей необходимо использовать более твердую мартенситную нержавеющую сталь (420, 440), и их устойчивость к ржавчине хуже.

Раньше марганецсодержащие нержавеющие стали, такие как 201 и 202, считались в основном проблемными. Нержавеющая сталь 201 и 202 — это самые дешевые изделия из нержавеющей стали. 201 и 202 были разработаны для замены части нержавеющей стали 304. Причина в том, что по сравнению с никелем марганец значительно дешевле. Хромоникель-марганцевые аустенитные нержавеющие стали, такие как 201 и 202, примерно вдвое дешевле, чем сталь 304.

Конечно, сталь 304 сама по себе не слишком дорогая, около 6,7 юаней за катти, сталь 316 1 катти 11 юаней. Конечно, цены на материалы часто не являются ключевым фактором в конечной цене продукта. Импортная посуда из нержавеющей стали такая дорогая, и не только из-за хороших материалов.

Цена за единицу сталеплавильного чугуна составляет всего одну двадцатую долю хрома и одну пятидесятую долю никеля. Помимо процесса отжига, стоимость сырья для аустенитной нержавеющей стали, очевидно, намного выше, чем у мартенсита и железа без никеля. Корпус из нержавеющей стали. Сталь 304, по крайней мере по стоимости сырого металла, обычная, но не дешевая.